2007 Chateau le Puy, Bordeaux, France
- 7月 14 週六 201217:54
紅: 2007 Chateau le Puy
2007 Chateau le Puy, Bordeaux, France
- 6月 12 週二 201215:16
紅: 2006 Domaine Le Pointu Cote du Rhone
2006 Domaine Le Pointu
- 6月 03 週日 201218:49
甜白: Muscat de Beaumes de Venise, Domaine de Fenouillet
Beaumes de Venise 位於 southern Rhone, 在著名的 Gigondas 車程約10分鐘的地方. 這個產區出產紅酒以及甜酒. 有別於 Sauternes 的甜酒, 在九月讓葡萄被 Botrytis 黴菌侵蝕; Beaumes de Venise 的甜酒是 fortified wine. 簡單說, 就是加酒精(grape spirits)到發酵到一半的葡萄汁裡, 殺了酵母, 酵母與糖作用, 讓發酵停止. 結果就是, 糖份留下來, 酒精濃度提升了.
- 12月 23 週二 200823:42
甜紅: Brachetto d'Acqui
Marenco Pineto Brachetto d'Acqui
第一次喝到這種深紅色的氣泡酒.
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